工程陶瓷刀削刀具的出現和發展，把切削加工技術提升到一個新的高度。陶瓷刀具是20世紀50年代發展起來的，刀具材料硬度達93HRA-94HRA，抗彎強度800-1000MPa，能在1200-1300℃的高溫下正常切削。

氧化鋁基陶瓷刀具是20世紀60年代研制成功并于70年代投入使用的，也是目前國內外使用最多的陶瓷刀具材料之一。國內山東大學于20世紀80年代開始研制氧化鋁一碳化物系列復合材料陶瓷刀具以來，成效顯著，其力學性能已達到了國際先進水平。該材料刀具有較高的耐磨性能以及切削刀刃的穩定性，特別適用于高速切削，充分發揮其熱硬性的特長。目前主要用于灰鑄鐵和鋼的精車，可以獲得很好的表面質量。如瑞典Sandvik公司推出的CC650陶瓷刀具和德國Widia公司生產的Widalox陶瓷刀具均屬于這一類，用其加工冷硬鑄鐵軋輥、淬硬高強度鋼、硅錳鋼、工具鋼和不銹鋼時，刀具后刀面磨損很小，表面粗糙度數值低。


目前，對于多相氧化鋁復合刀具材料的研究已經涉及各種氧化物、氮化物、碳化物和硼化物陶瓷，并且在材料性能和應用方面都取得了較大的進展。在氧化鋁中添加氧化鋯利用其相變增韌機制，可進一步提高氧化鋁陶瓷刀具材料斷裂韌性和強度。目前瑞典的CC620、德國的SN60和SN80、美國的CerMaxt460等刀具牌號均為氧化鋯相變增韌氧化鋁陶瓷刀具。

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